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La nuova sede nazionale di AIS (Associazione Italiana Sommelier) a Milano è la rappresentazione di una sinergia del saper fare italiano; una “casa” in cui, se l’attività primaria è la divulgazione della cultura del vino, l’intenzione è  quella di rendere possibile un racconto complessivo sulla cultura italiana, anche attraverso le scelte architettoniche e di arredo. Il progetto consiste nel recupero...